Kağızman bölgesinde bulunan dut ağaçlarından elde edilir. Hiçbir zirai ilaç, hormon veya yapay gübre kullanmadan, kendiliğinden olgunlaşarak düşmesi beklenen dutların kurutulması sonrasında odun ateşindeki kazanlarda kaynatılarak ve güneşte tüller altında güneş enerjisi ile beslenerek elde edilmektedir.