1877 sonrası Rus Çarı II. Aleksandr tarafından Kars’a yerleştirilen Malakanlardan miras kalan iki peynirden biridir. Ekim ayı ile mart ayı arasında, ineklerin doğum yapmadan önceki dönemindeki sütünden yapılır. Bu peynirde mayalama, olgunlaşma süreci peynir kazana girip pişirilmeden önce yapılmaktadır. 34-35 saate olgunlaştırılıp mayalandıktan sonra 72 derece suda haşlanmaktadır. Malakan peynirinin yağ oranı yüksektir, yapısı gereği yumuşaktır. Ağızda krema ve süt tadı bırakır. 

Malakan Peyniri (500 gr)

Ürün Kodu: 0006
35,00₺Fiyat
  • Bu ürün 500 gr'lık vakumlu paketlerde gönderilmektedir. Gramajında +/- 50 gr fark oluşabilir. Vakumlu paketi açılmadan buzdolabında 3 aya kadar muhafaza edilebilir.

  • Ürünler Aras kargo ile 2 veya 3 iş günü içerisinde adreslere teslim edilmektedir.

© 2023 by GOOD TO EAT. Proudly created with Wix.com